イベント情報館.com

季節ごとのイベント・行事などの催し、流行のファッション情報などをお届けします。

*

レンコン人気レシピまとめ秋冬においしい!

   

renkon recipi

秋冬の食材だと言われているレンコンは、カリカリっとした食感が良くて美味しいですよね!

そんなレンコンを使った人気レシピも沢山登場していて、見ているだけでもすぐに食べたくなってしまいます。
あまり知られていませんが、レンコンには沢山の効果効能もあり、是非是非毎日の食卓に取り入れていただきたい食材でもあるのです。

ここでは、レンコンの効果効能とともに、人気のレシピもご紹介したいと思います。

■レンコンの旬と効果効能

レンコンの旬

renkon syun

レンコンの旬は9月から1月までです。秋が始まる頃から少しずつ美味しくなり、おせち料理を食べる頃にはかなり美味しい状態となっています。

Sponsored Link

レンコンの効果効能

花粉症やぜんそく対策

kahunsyobousi

含まれるタンニンと言う成分により花粉症やぜんそく、さらにはアトピーまで防止してくれます。
タンニンには、止血効果もあるので鼻血が出やすい人にもおすすめです。

美肌効果

bihadakouka

 

レンコンにはビタミンCがたっぷり含まれています。
ビタミンCはコラーゲン生成を促進したり、メラニン色素抑制効果でシミ予防もしてくれます。
また、レンコンのネバネバにはムチンという成分が含まれていて、ヒアルロン酸を生産してくれる働きもあるのです。

むくみ防止

mukumibousi

 

カリウムが多く含まれているので排尿作用でむくみ防止にもなります。

便秘解消

benpikaisyo

 

食物繊維をたっぷり含んでいるために、腸のぜん動運動を促進して便秘解消に導いてくれます。
便秘気味の人は、レンコンチップスをおやつにするだけでも便秘が解消されることもあります。

■レンコンとベーコンの塩きんぴら

renkon recipi1

▶︎レシピ

材料 (2人分)
れんこん100g
スライスベーコン2枚
ごま油大さじ1/2
赤唐辛子(小口切り)1本分
水1/4カップ
鶏がら小さじ1/2
塩小さじ1/4
粗びき黒こしょう少々

作り方などの詳細はクックパッド

お酒のおつまみにも最適な塩が程よく効いたカリカリきんぴらです。
ベーコンのカリカリとレンコンのコリコリがクセになりますよ!
作り方も簡単なので是非トライしてみてくださいね!

■簡単おいしい♪かぼちゃとレンコンのサラダ

renkon recipi2

▶︎レシピ

材料 (4人分)
かぼちゃ今回は小さいもの一個
レンコン今回は小さいもの2本
ベーコン3~4枚
オリーブオイル大さじ半分
ニンニク一かけ
塩コショウ適量
マヨネーズ大さじ2
しょうゆ小さじ1

作り方などの詳細はクックパッド

秋に美味しい食材でもあるカボチャと合わせたサラダレシピです。
オリーブオイルとニンニクが香り高く、風味とともにカボチャとレンコンのコンビネーションを楽しめるやめられないサラダです。

■レンコンの中華炒め

renkon recipi3

▶︎レシピ

材料 (2人分)
れんこん1/2節(約8センチ)
にんにく1片
しょうが1片
☆オイスターソース小さじ2
☆醤油小さじ1
☆酒大さじ1
☆砂糖小さじ1/4
ごま油適量

作り方などの詳細はクックパッド

レンコンを中華風に炒めたものです。
独特のツヤ感にこってりさを感じませんか?
オイスターソースと醤油、ごま油などのハーモニーがたまらない絶品メニューです。
作り方も簡単なので、是非レパートリーに加えていただけたらと思います。

 - グルメ ,

Sponsored Link

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

ロシアンティーとホットワイン!簡単レシピと作り方

今年の冬におすすめなのはホットワインとロシアンティー みなさんは、ロシアンティー …

【こんなBBQも面白い!】定番食材バーベキューから変わり種食材までBBQ食材リストまとめ

バーベキューといえばこれ!絶対ハズせない定番食材リスト   みんなで買 …

子供用の運動会や遠足に!お弁当のおかず簡単レシピ

お弁当を作るのって難しい…。 そんなお悩みをすっぱり解消! 行楽シーズンの秋到来 …

ボルシチとは?世界三大スープ!

ボルシチがプチブーム皆さんはボルシチと言えばどのような印象を持っていますか。実は …

食あたりの原因を突き止めろ!【生肉、豚肉、貝、牡蠣】食材別食中毒の症状と対処法

食材別に見る食中毒の症状いろいろ   食中毒の原因となる自然菌や自然毒 …

越前かに祭り解禁!茹で方、食べ方など。

皆さん、越前かに祭り、って聞いたことありますか~? このいかにもおいしそうなイベ …

目黒さんま祭り2014年のお奨めスポットなど。

目黒のさんま祭りイベント情報 『目黒さんま祭り』って何? 目黒さんま祭りは、毎年 …

2016年ひな祭りに縁起の良い食材ちらし寿司の献立紹介★パーティー用に♪

皆さん~♪明けましておめでとうございます! 突然ですが、2016年3月3日のひな …

洋風おせちとは?おせちの由来もご紹介!

みなさんは、今年のおせちはどうするかもう決めましたか?毎年おせちはどのようにする …

キーンとなるいや~な頭痛、かき氷・アイスクリームを慌ててほおばるとどうして痛くなるの?痛くなったらどうすれば治るの?素早い対処法と頭痛の原因

1.冷えたアイスクリーム、出来立てのかき氷を食べた時に起こる頭痛の原因って? & …