イベント情報館.com

季節ごとのイベント・行事などの催し、流行のファッション情報などをお届けします。

*

ボルシチとは?世界三大スープ!

   

detail_img_152

ボルシチがプチブーム
皆さんはボルシチと言えばどのような印象を持っていますか。実はボルシチというのは非常においしく、健康にもすぐれていて、今日本でひそかなブームになっているとも言えるのです。今回はそんなロシア発の料理であるボルシチ魅力についてせまってみたいと思います。実はボルシチという料理はロシアの料理ではなくウクライナのになります。ボルシチをわかりやすくいますと煮込み料理になります。日本でいう肉じゃがのような料理と言えるかもしれませんね。印象的なのはボルシチの真っ赤な色です。これはボルシチに、テーブルビートという植物を、使っているためで、このテーブルビートの色素のために赤い料理になるのです。この、テーブルビートは北欧などでは一般的な食べ物で、その味は甘い味がするそうですよ。ポルシェの材料はじゃがいもにんじんたまねぎソース小麦粉などで野菜を煮込んだ料理であると言えるかもしれませんね。ボルシチ料理はロシア料理店などでは一般的なので今まで作ったことのないという一日がロシア料理屋に食べに行ってみるといいかもしれません。このボルシチは日本人の口にも合い、日本の人でも食べてみると美味しいという人は多いのです。皆さんも今度の晩御飯はぜひ、ボルシチを作ってみてはいかがですか?ロシアやウクライナでは、日本でいうところの味噌汁といえるほど、ポピュラーな料理だそうです。

ボルシチの作り方
では次に位までにボルシチを作ったことがない!という人のためにボルシチのレシピについてご紹介しましょう。
意外と簡単にボルシチは作ることができるのです。まずは、フライパンに油を引いて、牛肉300gを炒めるようにしましょう。次に、玉ねぎ3分の1、人参3分の1、パセリ少量を炒めます。その後潰したトマト2個と、テーブルビートを少々入れます。その後塩、胡椒で味を整えたら完成です。簡単ですよね。水を使わずに煮物を作るという点は海外の料理という感じがします。みなさんもぜひ、ボルシチを自宅で作ってみて下いね。北欧やロシア、ウクライナでは、その各家庭にそれぞれのボルシチの味があるというぐらいに味や入れる素材が違うそうですよ。

実はボルシチは世界三代スープのうちの一つ!

また、このことは意外と知られていませんがボルシチは世界三代スープの中の一つなのです!
これは凄いですね。ちなみに残り世界三代スープとはベトナムのトムヤンクン、中国のフカヒレスープなのです。
それだけ、ボルシチは多くの人が食しているスープになるのです。

detail_ukraine

 - グルメ

Sponsored Link

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

洋風おせちとは?おせちの由来もご紹介!

みなさんは、今年のおせちはどうするかもう決めましたか?毎年おせちはどのようにする …

栗の渋皮煮の作り方、レシピ紹介

さて今回も秋の味覚の楽しみ方を取り上げてみたいと思います。秋の味覚と言えば、ぶど …

栗ご飯の作り方 レシピ紹介

例年ならまだまだ残暑が厳しい季節ですが、今年はだいぶ涼しくなってきており、もうす …

お歳暮の時期、人気ランキング、伊勢丹、イオン、三越、阪急のお歳暮

お歳暮とお中元とは? 実はお歳暮とお中元は非常に違いがあるのものなのです。その違 …

ふきのとう簡単おいしいレシピご紹介!!

ふきのとう 簡単おいしいレシピご紹介!! 皆さん、ふきのとうを食べたことはありま …

静岡おでんの特徴と味わい方!寒い季節に最適!

画像出展:写真素材・ストックフォト・イラスト素材|アマナイメージズ   …

松茸ご飯の作り方、簡単レシピ

9月に入り過ごし易い気候へと移り変わってきましたが、皆さん如何お過ごしでしょうか …

山梨のぶどう狩りを楽しもう!おすすめスポット紹介

皆さんはぶどう狩りをしたことってありますか?秋と言えば食欲の秋です。そして秋の味 …

お彼岸と、おはぎの作り方

お彼岸のおはぎをもっとおいしく味わうために 甘くておいしい「おはぎ」。 これをも …

香箱蟹の2014年解禁日、まさに冬の味覚の宝石箱!

今年の冬は香箱蟹がおすすめ! みなさんは、香箱蟹という名前のカニを聞いたことがあ …