イベント情報館.com

季節ごとのイベント・行事などの催し、流行のファッション情報などをお届けします。

*

ボルシチとは?世界三大スープ!

   

detail_img_152

ボルシチがプチブーム
皆さんはボルシチと言えばどのような印象を持っていますか。実はボルシチというのは非常においしく、健康にもすぐれていて、今日本でひそかなブームになっているとも言えるのです。今回はそんなロシア発の料理であるボルシチ魅力についてせまってみたいと思います。実はボルシチという料理はロシアの料理ではなくウクライナのになります。ボルシチをわかりやすくいますと煮込み料理になります。日本でいう肉じゃがのような料理と言えるかもしれませんね。印象的なのはボルシチの真っ赤な色です。これはボルシチに、テーブルビートという植物を、使っているためで、このテーブルビートの色素のために赤い料理になるのです。この、テーブルビートは北欧などでは一般的な食べ物で、その味は甘い味がするそうですよ。ポルシェの材料はじゃがいもにんじんたまねぎソース小麦粉などで野菜を煮込んだ料理であると言えるかもしれませんね。ボルシチ料理はロシア料理店などでは一般的なので今まで作ったことのないという一日がロシア料理屋に食べに行ってみるといいかもしれません。このボルシチは日本人の口にも合い、日本の人でも食べてみると美味しいという人は多いのです。皆さんも今度の晩御飯はぜひ、ボルシチを作ってみてはいかがですか?ロシアやウクライナでは、日本でいうところの味噌汁といえるほど、ポピュラーな料理だそうです。

ボルシチの作り方
では次に位までにボルシチを作ったことがない!という人のためにボルシチのレシピについてご紹介しましょう。
意外と簡単にボルシチは作ることができるのです。まずは、フライパンに油を引いて、牛肉300gを炒めるようにしましょう。次に、玉ねぎ3分の1、人参3分の1、パセリ少量を炒めます。その後潰したトマト2個と、テーブルビートを少々入れます。その後塩、胡椒で味を整えたら完成です。簡単ですよね。水を使わずに煮物を作るという点は海外の料理という感じがします。みなさんもぜひ、ボルシチを自宅で作ってみて下いね。北欧やロシア、ウクライナでは、その各家庭にそれぞれのボルシチの味があるというぐらいに味や入れる素材が違うそうですよ。

実はボルシチは世界三代スープのうちの一つ!

また、このことは意外と知られていませんがボルシチは世界三代スープの中の一つなのです!
これは凄いですね。ちなみに残り世界三代スープとはベトナムのトムヤンクン、中国のフカヒレスープなのです。
それだけ、ボルシチは多くの人が食しているスープになるのです。

detail_ukraine

 - グルメ

Sponsored Link

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

栗ご飯の作り方 レシピ紹介

例年ならまだまだ残暑が厳しい季節ですが、今年はだいぶ涼しくなってきており、もうす …

食あたりの原因を突き止めろ!【生肉、豚肉、貝、牡蠣】食材別食中毒の症状と対処法

食材別に見る食中毒の症状いろいろ   食中毒の原因となる自然菌や自然毒 …

ふきのとう簡単おいしいレシピご紹介!!

ふきのとう 簡単おいしいレシピご紹介!! 皆さん、ふきのとうを食べたことはありま …

キーンとなるいや~な頭痛、かき氷・アイスクリームを慌ててほおばるとどうして痛くなるの?痛くなったらどうすれば治るの?素早い対処法と頭痛の原因

1.冷えたアイスクリーム、出来立てのかき氷を食べた時に起こる頭痛の原因って? & …

子供用の運動会や遠足に!お弁当のおかず簡単レシピ

お弁当を作るのって難しい…。 そんなお悩みをすっぱり解消! 行楽シーズンの秋到来 …

きのこの簡単レシピ!美味しい秋の味覚

秋の味覚と言えば松茸をはじめとした「きのこ」!マツタケ・シイタケ・エノキタケ、エ …

お彼岸と、おはぎの作り方

お彼岸のおはぎをもっとおいしく味わうために 甘くておいしい「おはぎ」。 これをも …

七草粥は炊飯器で簡単!由来やレシピ

おいしい七草粥のレシピご紹介 突然ですが、七草粥(ななくさがゆ)はみなさんお好き …

いちじくジャム
いちじくジャムの作り方は簡単です。

ジャムの主役といえば、やはり、いちごと言わざるを得ないのではないでしょうか。 な …

レンコン人気レシピまとめ秋冬においしい!

秋冬の食材だと言われているレンコンは、カリカリっとした食感が良くて美味しいですよ …