イベント情報館.com

季節ごとのイベント・行事などの催し、流行のファッション情報などをお届けします。

*

いもやかぼちゃのレシピについて、秋の夜長に調べました。

   

暑い夏から、いきなり冬に突入しがちな最近ですが、秋の風情もしっかり楽しみたいものです。
おやつやスイーツなんかも、ほっくりとした自然素材が嬉しい今日この頃。
いもとかぼちゃレシピについて、考察を深めてみたいと思いました。
できれば、なにか作ってみたいです。

安納芋

品種別に考えると、いものなかでもちょっと変わっているのが、安納芋ではないでしょうか。
独特のしっとり感と豊かな甘味で人気です。
スイートポテトを作る際、その粘り気の強さから、つなぎの卵黄などを必要としないなど、他のいもたちとは一線を画す独特さがあります。
独特といえば、通常のスイートポテトとしての制作過程の後、バーナーを使って火であぶる作り方を、今回の調査で発見しました。
カラメリゼをして、外はカリカリ、中はホックリ。
粘り気の強い安納芋だからこそできる逸品ですね。
是非、一度、挑戦してみたいものです。

安納芋

画像出典: 安納芋の特価販売 種子島産

スイートポテトを深く極める

レシピ別に考えると、スイートポテトの人気が非常に高いことも、今回の調査で分かりました。
その理由のひとつは、調理の簡単さにあるのではないでしょうか。
調査中にも、スイートポテトのレシピを紹介するあらゆるページのなかで「簡単!」、「5分でできる!」といった言葉を見かけました。
そして、作るのが容易なわりには、人の心を捉えて離さない、ふくよかな美味しさがあります。
こういった単純な制作物ほど、実は奥が深いものです。
中華料理の職人にとっての焼き餃子、ケーキ職人にとってのモンブラン。
それが、秋スイーツにおけるスイートポテトであると言えるのではないでしょうか。
やはり、安納芋でスイートポテト!の一択でしょうか。

安納芋のスイートポテト

画像出典: とっても簡単すぐ出来る!!あっという間に安納芋のスイートポテト

かぼちゃはスイーツ界でも人気者

さて、安納芋にばかり注目してきましたが、いもを語る時、かぼちゃに目を向けないのは片手落ちと言えるでしょう。
いもが非常に幅広く私たちの食生活に貢献し愛されているのと同様に、かぼちゃもまた、世界中で愛されている存在です。
アメリカではハロウィンのお面など変わった使われ方もしていますね。
栄養価の面では、ビタミンエースと呼ばれる、ビタミンA、C 、Eを豊富に含んでいて、お肌にもよかったりする、と言われています。
また、低カロリーで楽しめるのも、かぼちゃやいものスイーツのいいところですね。
とても簡単そうなレシピもたくさんありました。

参考:http://cかぼちゃプリンケーキookpad.com/recipe/1586667

画像出典: ♥超~簡単♡かぼちゃプリンケーキ♥


簡単といえば、大学芋を忘れていました。
慌てて調査をしたところ、大学芋揚げない派が増加していることが分かりました。

揚げない大学芋

画像出典: 揚げない♪大学いも♡

いずれにしても、とても気軽にできるレシピがたくさんあるようなので、是非、今秋、チャレンジしてみたいです。

この記事が役に立った!という方は、いいねやブログランキングのクリックをお願いします。

 - グルメ

Sponsored Link

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

ロシアンティーとホットワイン!簡単レシピと作り方

今年の冬におすすめなのはホットワインとロシアンティー みなさんは、ロシアンティー …

クッキーの抜き型を可愛いく自分で作ろう!!

可愛い★クッキーの抜き型を自分で作ろう! みなさ~ん!クッキーはお好きですか?チ …

おうちでひとりごはん。安くておいしい男の簡単料理、忙しい主婦にもオススメレシピ!

1.一人暮らしに最適!簡単おいしいのに低予算で作れるメニュー5選   …

ボルシチとは?世界三大スープ!

ボルシチがプチブーム皆さんはボルシチと言えばどのような印象を持っていますか。実は …

キーンとなるいや~な頭痛、かき氷・アイスクリームを慌ててほおばるとどうして痛くなるの?痛くなったらどうすれば治るの?素早い対処法と頭痛の原因

1.冷えたアイスクリーム、出来立てのかき氷を食べた時に起こる頭痛の原因って? & …

お彼岸と、おはぎの作り方

お彼岸のおはぎをもっとおいしく味わうために 甘くておいしい「おはぎ」。 これをも …

越前かに祭り解禁!茹で方、食べ方など。

皆さん、越前かに祭り、って聞いたことありますか~? このいかにもおいしそうなイベ …

子供用の運動会や遠足に!お弁当のおかず簡単レシピ

お弁当を作るのって難しい…。 そんなお悩みをすっぱり解消! 行楽シーズンの秋到来 …

食あたりの原因を突き止めろ!【生肉、豚肉、貝、牡蠣】食材別食中毒の症状と対処法

食材別に見る食中毒の症状いろいろ   食中毒の原因となる自然菌や自然毒 …

山梨のぶどう狩りを楽しもう!おすすめスポット紹介

皆さんはぶどう狩りをしたことってありますか?秋と言えば食欲の秋です。そして秋の味 …